В России вводят новый ГОСТ на белый хлеб из пшеничной муки
Новый ГОСТ на белый хлеб в России с 1 апреля заменит документ, который действовал с 1986 года. aif.ru »
муки - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Новый ГОСТ на белый хлеб в России с 1 апреля заменит документ, который действовал с 1986 года. aif.ru »
При производстве хлеба для блокадного Ленинграда учёные уносили пробирки с заквасочными микроорганизмами домой, чтобы спасти их от мороза и сохранить на случай, если немцы разбомбят лабораторию. aif.ru »
Также поставки этого продукта увеличатся из Казахстана и Узбекистана, считает представитель Зернового союза Казахстана tass.ru »
Масса груза составила почти 2 тыс. тонн tass.ru »
Нетрадиционные виды муки по своим характеристикам не уступают классическим, а по пищевой ценности и превосходят их. aif.ru »
Классические сладкие блины с маслом — это, по сути, пустые калории. Есть несколько простых способов сделать их полезнее и заодно разнообразить вкус. aif.ru »
Кандидат технических наук Елена Таранова предупредила: замена пшеничной муки на цельнозерновую или гречневую не делает блины безвредными. aif.ru »
Доцент РЭУ им. Плеханова Ольга Орловцева заявила, что только пшеничная мука содержит уникальный дуэт белков, которые при контакте с водой создают эластичную структуру. aif.ru »
Блины в масленицу едят даже ЗОЖники и аскеты – это святое. Что нужно о них знать, чтобы блин не вышел комом? У каждой хозяйки есть свои секреты, касающиеся и рецептуры, и технологических лайфхаков. aif.ru »
Благодаря этой мере отрасль получит инструмент для сбора официальной статистики и по сырью, сообщил Росстандарт tass.ru »
Как правильно читать маркировку на макаронах? Каков их классический состав? И стоит ли покупать макаронные изделия дороже 100 рублей за упаковку? aif.ru »
В хлебе больше белка, чем в консервированном или отварном горохе, больше железа, чем в яблоках, и при этом мало калорий. Что еще полезного в нем есть? И почему хлеб с маслом — прекрасное сочетание? aif.ru »
В министерстве отметили, что стабильной ценовой ситуации на рынке способствуют также комплексные меры господдержки tass.ru »
Директор Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК указал, что в 2025 году Россия поставила в Китай 62,5 тыс. тонн пшеничной муки tass.ru »
Хлеб можно приготовить дома. Для выпечки достаточно даже муки, соли, воды и дрожжей. Важно только соблюсти правила приготовления. Какие ошибки чаще всего совершают домашние хлебопеки? aif.ru »
Рассказываем, как мы можем испортить вареники, об ошибках, из-за которых они разлепляются. aif.ru »
В первом полугодии 2025 года предприятия области произвели более 121,6 тыс. тонн пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта tass.ru »
Профессионал рассказал, какие ошибки испортят дрожжевое тесто. aif.ru »
Губернатор Владимир Мазур сообщил, что предприятие стало единственным в Сибири производителем кварцевой муки и будет снабжать этим сырьем не только регион, но и соседей tass.ru »
Если заменить часть пшеничной муки в блинном тесте на амарантовую — блюдо получится более полезным. aif.ru »
Aif.ru разобрался, можно ли разнообразить масленичный стол с помощью сибирского суперфуда. aif.ru »
Решаем сложную проблему с блинным тестом, добиваемся, чтобы блины не рвались при переворачивании. aif.ru »
Блины — это тяжелая для усвоения пища. Избежать проблем может помочь не только умеренность, но и правильный подход к их приготовлению. Как сделать блины полезными — aif.ru рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова. aif.ru »
Aif.ru делится секретами в преддверии Масленицы. aif.ru »
Нашли для вас аж семь альтернативных вариантов – на все вкусы aif.ru »
Все больше людей сталкиваются с необходимостью исключить глютен из своего рациона. Но это не означает, что нужно отказываться от любимых блюд, таких как блины aif.ru »
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
Разбираемся, почему разваливаются пельмени и вареники. aif.ru »
Как указывает агентство, целью атаки был автомобиль рядом с пунктом выдачи на юге Хан-Юниса tass.ru »
Уже проведены испытания, и пробная партия понравилась потребителям aif.ru »
Какой хлеб поможет похудеть, способствует снижению уровня холестерина и разрешается при сахарном диабете? На что еще, кроме состава, важно обращать внимание при выборе хлеба? aif.ru »
Она предназначена для выпекания социального - бесплатного - хлеба жителям региона, отметили в ВГА региона tass.ru »
Россия занимает первое место среди экспортеров пшеничной муки Китаю tass.ru »
Проектом предусмотрено строительство комплекса по приемке, очистке, сушке и переработке зерна, а также мельничного комплекса tass.ru »
Люди обожают пельмени. А что о них думают врачи? Такая еда больше полезна или вредна? С чем ее лучше сочетать, чтобы было меньше вреда для здоровья? И сколько пельменей можно съесть за раз? aif.ru »
Начальник управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Ольга Захарова сообщила, что в приоритете также остается допуск озимой пшеницы и озимого ячменя на китайский рынок tass.ru »
Он приблизился к показателю за весь 2023 год tass.ru »
«Ну молча сиди в очень французском городке и не квакай. Деньги кончились что ли!?» - удивляются в Интернете aif.ru »
В Минэкономразвития края считают, что перспективным направлением для экспорта муки является Белоруссия tass.ru »
Новый продукт быстрее готовится, дольше хранится и обладает целым комплексом питательных веществ. aif.ru »
Какой хлеб и макароны выбрать, чтобы не толстеть. aif.ru »
В случае выявления признаков нарушения антимонопольного законодательства будут приняты меры реагирования. aif.ru »
В Национальном союзе хлебопечения заявили, что цена местами выросла на 30%. Но мукомолы эту информацию опровергают. Так дорожает ли мука? И что еще влияет на стоимость хлеба? bfm.ru »
Профессиональные пекари поделились с aif.ru своими секретами для выпекания идеальных куличей. aif.ru »
Боли в спине и пояснице — распространенный симптом у людей в возрасте. Но на деле с ними многие знакомятся гораздо раньше, уже перешагнув 30-летний рубеж. Почему же такое происходит? aif.ru »
В Великий пост без пирожков и другой выпечки мы не останемся. Нужно только сделать постное тесто, овощную начинку и разогреть духовку. aif.ru »
Блинчики могут быть постными и при этом — вкусными. Главное знать, что можно в них добавить вместо яиц. aif.ru »
Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников подчеркнул, что лучше ограничить употребление блинов до двух раз в неделю tass.ru »
Аналитики провели расчеты и дали советы, как сделать празднование Масленицы более выгодным. aif.ru »
Специалист по питанию поделилась фирменными рецептами полезных блинчиков для Масленицы. aif.ru »