Результатов: 367

Эксперт Костюченко сказала, из чего делали хлеб для блокадного Ленинграда

При производстве хлеба для блокадного Ленинграда учёные уносили пробирки с заквасочными микроорганизмами домой, чтобы спасти их от мороза и сохранить на случай, если немцы разбомбят лабораторию. aif.ru »

2026-3-2 14:10

Эксперт Карабанов: афгано-пакистанский конфликт вызовет рост экспорта муки из РФ

Также поставки этого продукта увеличатся из Казахстана и Узбекистана, считает представитель Зернового союза Казахстана tass.ru »

2026-2-27 11:14

4 правила. Врач Денисова: какие блины не навредят, и сколько можно съесть

Классические сладкие блины с маслом — это, по сути, пустые калории. Есть несколько простых способов сделать их полезнее и заодно разнообразить вкус. aif.ru »

2026-2-18 06:30

Эксперт Таранова объяснила, можно ли сделать блины более полезными

Кандидат технических наук Елена Таранова предупредила: замена пшеничной муки на цельнозерновую или гречневую не делает блины безвредными. aif.ru »

2026-2-17 13:28

Доцент Орловцева объяснила, какая мука лучше всего подходит для блинов

Доцент РЭУ им. Плеханова Ольга Орловцева заявила, что только пшеничная мука содержит уникальный дуэт белков, которые при контакте с водой создают эластичную структуру.  aif.ru »

2026-2-16 16:13

По рецепту Льва Толстого. Чем современные блины отличаются от традиционных

Блины в масленицу едят даже ЗОЖники и аскеты – это святое. Что нужно о них знать, чтобы блин не вышел комом? У каждой хозяйки есть свои секреты, касающиеся и рецептуры, и технологических лайфхаков. aif.ru »

2026-2-9 12:42

Утверждены коды в классификатор для муки из твердой и мягкой пшеницы и амаранта

Благодаря этой мере отрасль получит инструмент для сбора официальной статистики и по сырью, сообщил Росстандарт tass.ru »

2026-1-27 08:11

Перья и рожки. Профессор Мартиросян назвал 10 правил выбора макарон

Как правильно читать маркировку на макаронах? Каков их классический состав? И стоит ли покупать макаронные изделия дороже 100 рублей за упаковку? aif.ru »

2026-1-24 12:11

Хлеб с маслом. Эксперт Костюченко ответила, какой бутерброд полезнее

В хлебе больше белка, чем в консервированном или отварном горохе, больше железа, чем в яблоках, и при этом мало калорий. Что еще полезного в нем есть? И почему хлеб с маслом — прекрасное сочетание? aif.ru »

2026-1-14 11:11

Минсельхоз назвал стабильной ситуацию на рынке хлеба и муки в России

В министерстве отметили, что стабильной ценовой ситуации на рынке способствуют также комплексные меры господдержки tass.ru »

2025-12-3 19:07

Эксперт Хасанов отметил лидирующие позиции РФ по поставкам пшеничной муки в КНР

Директор Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК указал, что в 2025 году Россия поставила в Китай 62,5 тыс. тонн пшеничной муки tass.ru »

2025-11-19 10:01

Четыре ингредиента. Эксперт Ткачева объяснила, как испечь вкусный хлеб дома

Хлеб можно приготовить дома. Для выпечки достаточно даже муки, соли, воды и дрожжей. Важно только соблюсти правила приготовления. Какие ошибки чаще всего совершают домашние хлебопеки? aif.ru »

2025-10-31 09:31

В Томской области запустили производство кварцевой муки

Губернатор Владимир Мазур сообщил, что предприятие стало единственным в Сибири производителем кварцевой муки и будет снабжать этим сырьем не только регион, но и соседей tass.ru »

2025-3-22 13:46

Ни масла, ни муки. Главный диетолог Москвы дала рецепт некалорийных блинов

Блины — это тяжелая для усвоения пища. Избежать проблем может помочь не только умеренность, но и правильный подход к их приготовлению. Как сделать блины полезными — aif.ru рассказала главный диетолог Москвы Антонина Стародубова. aif.ru »

2025-2-27 14:29

Снизить вес и сахар. Врач о том, какой хлеб выбирать — ржаной или пшеничный

Какой хлеб поможет похудеть, способствует снижению уровня холестерина и разрешается при сахарном диабете? На что еще, кроме состава, важно обращать внимание при выборе хлеба? aif.ru »

2024-11-13 11:46

В Саратовской области планируют создать производство муки и отрубей

Проектом предусмотрено строительство комплекса по приемке, очистке, сушке и переработке зерна, а также мельничного комплекса tass.ru »

2024-10-14 17:12

Размер имеет значение. Врач заявил, что большие пельмени полезнее маленьких

Люди обожают пельмени. А что о них думают врачи? Такая еда больше полезна или вредна? С чем ее лучше сочетать, чтобы было меньше вреда для здоровья? И сколько пельменей можно съесть за раз? aif.ru »

2024-10-14 07:56

РФ может начать поставки ржаной муки и манной крупы в КНР

Начальник управления внутреннего фитосанитарного и земельного надзора, контроля качества и безопасности зерна Россельхознадзора Ольга Захарова сообщила, что в приоритете также остается допуск озимой пшеницы и озимого ячменя на китайский рынок tass.ru »

2024-10-11 20:57

Производители хлеба жалуются на рекордное подорожание муки

В Национальном союзе хлебопечения заявили, что цена местами выросла на 30%. Но мукомолы эту информацию опровергают. Так дорожает ли мука? И что еще влияет на стоимость хлеба? bfm.ru »

2024-7-3 22:13

Спинные муки. Врач назвала неожиданные причины болей в пояснице

Боли в спине и пояснице — распространенный симптом у людей в возрасте. Но на деле с ними многие знакомятся гораздо раньше, уже перешагнув 30-летний рубеж. Почему же такое происходит? aif.ru »

2024-4-15 11:05

Пирожки в Великий пост. Рецепты теста без яиц и сливочного масла

В Великий пост без пирожков и другой выпечки мы не останемся. Нужно только сделать постное тесто, овощную начинку и разогреть духовку. aif.ru »

2024-3-27 15:37

Врач рекомендовал сидящим на диете есть блины из овсяной или гречневой муки

Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи взрослому населению Департамента здравоохранения Москвы Андрей Тяжельников подчеркнул, что лучше ограничить употребление блинов до двух раз в неделю tass.ru »

2024-3-16 08:42