АиФ-Кухня отвечает на популярные вопросы читателей.

Зачем мыть апельсин? Все равно же мы счищаем с него кожуру, вся грязь остается на ней — так думают многие и ленятся помыть купленные фрукты. Между тем, цитрусовые и все другие фрукты и овощи, с которых вы удалите кожуру, мыть все равно нужно, так как они представляют опасность. Почему нужно мыть цитрусовые, отвечают специалисты:Регина Шайдуллина, врач общей практики:Мыть фрукты, даже которые вы собираетесь почистить, нужно обязательно. С помощью рук или ножа вы запросто можете перенести микробы с кожуры на ту часть плода, которую собираетесь есть. Причем, чтобы заразиться, не нужно много возбудителей: они очень быстро размножаются в организме.Денис Усенко, доктор медицинских наук, врач-педиатр, инфекционист:На плоды в магазинах могут наноситься различные защитные составы, некоторые из которых не смыть простым ополаскиванием — требуется тщательное мытье горячей водой каждого плода в отдельности. Это касается и тех фруктов, которые мы чистим — например, цитрусовых. Их, также как яблоки или груши, готовят к длительному хранению и транспортировке, поэтому мытье перед употреблением — обязательно. Эта химия относительно безвредна и разрешена к использованию, однократное ее попадание в организм вреда не нанесет. Но даже регулярное употребление все же нежелательно. Самолечение недопустимо! При малейшем подозрении на отравление и ухудшении самочувствия необходимо обращаться к врачу.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru