фото показано с aif.ru

При изготовлении пива производители предлагают установить допустимый объем заменяемого солода на уровне не более 20 процентов.

Российские производители пива и солода попросили премьер-министра РФ Михаила Мишустина ввести мораторий на введение в РФ в действие технического регламента о безопасности алкоголя, передает РИА Новости со ссылкой на текст письма с просьбой.Коллективное обращение от пивоваров, отправленное главе кабинета министров, подписали в том числе председатель правления Национального союза производителей пива и напитков Елена Цветкова, председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, президент Союза участников пивной торговли Николай Желагин и другие представители отрасли.Техрегламент ЕАЭС о безопасности алкогольной продукции начнет действовать в России 9 января 2021 года. Он допускает при производстве пива частичную замену пивоваренного солода зерном или продуктами его переработки, при этом совокупная масса зерна не должна быть больше 50 процентов массы заменяемого солода, а масса сахаросодержащих продуктов должна быть не больше пяти процентов массы солода, зерна и зернопродуктов.В своем письме пивовары просят правительство ввести мораторий на введение в действие этого техрегламента о безопасности алкогольной продукции в РФ, а также внести в текст регламента изменения, которые бы учитывали интересы потребителей, производителей пива и сельхозпроизводителей или установить особые требования к составу пива для России. В частности, речь идет о том, чтобы в составе напитка было не больше 20 процентов несоложеных зернопродуктов.В настоящий момент в законе РФ, который регулирует производство и оборот алкоголя, сказано, что при производстве пива можно заменять лишь до 20 процентов пивоваренного солода несоложеными продуктами.В Национальном союзе производителей пива и напитков и Союзе российских пивоваров считают, что надо изменить определения «пиво» и «пиво специальное» в техническом регламенте. При производстве пива там предлагают установить допустимый объем заменяемого солода на уровне не более 20 процентов, а для пива специального - не более 30 процентов. Ранее сообщалось, что пивоварам в РФ разрешат производить антисептики, но не продавать их. Минфин в конце апреля подготовил проект постановления, в котором производителям пива разрешается выпускать спиртосодержащие антисептики в некоммерческих целях.По мнению заместителя главы Минфина Алексея Сазанова, в текущей ситуации с коронавирусом инициативу о дополнительном производстве антисептиков для безвозмездной передачи можно только приветствовать. Он пояснил, что антисептики можно делать из отходов производства, а также из спирта, приобретенного для технических целей. Сейчас проект постановления находится на согласовании.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru