В зелёных листьях витаминов гораздо больше, чем в корнеплодах или луковицах, заявил эксперт. 

Создание полноценного огорода в условиях городской квартиры является весьма сложной и малопродуктивной задачей, о чём в беседе с URA.RU рассказал руководитель общественной организации «Садоводы России» Андрей Туманов. По его мнению, на подоконнике можно вырастить значительное количество зелени или овощей.

В качестве эффективной альтернативы Туманов рекомендует обратить внимание на метод выгонки. Этот процесс позволяет получать свежую зелень из уже имеющихся луковиц, корнеплодов и клубней. Эксперт пояснил, что для этого можно использовать начинающий прорастать лук или чеснок, а также петрушку, сельдерей и даже свёклу для получения молодых листьев.

Туманов добавил, что с точки зрения питательной ценности такая зелень, полученная методом выгонки, зачастую превосходит исходные корнеплоды и луковицы, так как в зелёных листьях концентрация витаминов значительно выше.Ранее садовод и блогер Светлана Самойлова сообщила, что поздние яблоки лучше собирать при заморозках.

Подробнее читайте на aif.ru