«Союзмолоко»: себестоимость сливочного масла за год выросла на 21%

2024-11-1 18:08

Спрос на сливочное масло стремительно растет, что приводит к напряженности на рынке.

На 21% увеличилась себестоимость сливочного масла за год, отметили в Национальном союзе производителей молока «Союзмолоко».В беседе с aif.ru гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов объяснил причины, по которым сливочное масло становится дороже.«Ключевой причиной роста стоимости сливочного масла в этом году стал серьезный рост затрат на его производство. В сентябре себестоимость сливочного масла была выше, чем годом ранее, на 21%», - отметил Белов.Существенно выросла стоимость сырого молока, на 21,8% в сентябре в сравнении с сентябрем 2023 г. При этом для производства 1 кг масла необходимо от 20 до 23 кг сырого молока.Немаловажным фактором, увеличивающим затраты на производство, стал рост заработной платы сотрудников. В среднем по сектору зарплата выросла на 22%. Кроме того, на себестоимость производства влияет рост кредитной нагрузки из-за высокой ключевой ставки, а также увеличение сопутствующих затрат на производство, которые тоже растут на фоне ускоренной инфляции.«Стоимость сливочного масла увеличивается во всем мире из-за повышения спроса, роста издержек производителей и повышения цен на сырье. В Новой Зеландии – крупнейшем мировом экспортере сливочного масла – за год масло подорожало на 32%, а в Европе – более чем на 70%», - рассказал гендиректор «Союзмолоко» о ситуации в других странах.Он отметил, в России рост спроса на этот продукт в 2023 году составил 7%. В текущем году также сохраняется повышенный спрос (+1-2% дополнительно к прошлогоднему уровню), что связано, в том числе, с увеличением доходов населения, оживлением ресторанного и отельного бизнесов. Также на этот показатель повлиял рост потребления масла при производстве других продуктов питания.Импорт масла из дружественных стран увеличился примерно на 15 – 20% за год и совместно с внутренним производством полностью покрывает потребности России. В союзе отметили, что в конце октября в РФ начали поставлять сливочное масло из Турции. Пока эти поставки носят точечный характер и на рынок особого влияния не оказывают. Для сравнения: в 2022 г. поставки сливочного масла из Турции составили около 1 тыс. т.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

масла сливочного рост союзмолоко себестоимость масло молока

масла сливочного → Результатов: 126 / масла сливочного - фото


Роскачество забраковало более половины сливочного масла в России

Эксперты Роскачества заявили, что более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам, а также ряду других обязательных требований. К такому выводу пришли специалисты после исследования 64 российских и иностранных торговых марок масла, передает РБК. polit.ru »

2016-10-26 13:27

Роскачество забраковало более половины сливочного масла в России

Роскачество исследовало 64 торговые марки продающегося в России сливочного масла и пришло к выводу, что более половины продукции не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям. Об этом сообщает РБК со ссылкой на пресс-службу организации. kommersant.ru »

2016-10-26 09:33

Фото: Лента.Ру

Ученые развеяли миф о вреде сливочного масла

Американские диетологи опровергли распространенное мнение о вреде сливочного масла. Негативное отношение к продукту, сформированное в обществе, связано с тем, что он используется с пищей, богатой простыми углеводами. Лента.Ру »

2016-06-30 08:09

Фото: dp.ru

В Петербурге сожгли 500 кг контрафактного сливочного масла

Россельхознадзор уничтожил 500 кг контрафактного сливочного масла, ввезенного под этикеткой компании Kentere из Новой Зеландии. Однако по указанному адресу молокоперерабатывающего предприятия не обнаружили, не нашли также ветеринарно-сопроводительных документов. dp.ru »

2016-06-21 17:25

Фото: ntv.ru

"НашПотребНадзор" проверил качество сливочного масла

Очередной продукт с полок российских магазинов отправился по миру с программой "НашПотребНадзор". Эксперты выяснили, какое масло кашу испортить может, а какое придется по вкусу молочникам из швейцарских Альп. ntv.ru »

2016-05-22 15:21