С начала года в России уже произвели 253,6 тыс. тонн гречневой крупы, рассказали в Минсельхозе.

К концу года упаковка гречки весом 800 г может стоить в среднем 98-99 руб. Валового сбора гречихи будет достаточно, чтобы с избытком обеспечить внутренний продовольственный рынок, сообщил aif.ru доцент базовой кафедры финансового контроля, анализа и аудита Главного контрольного управления города Москвы РЭУ им. Плеханова Дмитрий Осянин.Как ранее рассказали в Минсельхозе, в России с начала года произвели уже 253,6 тыс. тонн гречневой крупы. Сам сбор гречихи, который 1 августа составлял уже 210 тыс. тонн, пока находится на начальной фазе и в общем составит порядка 1 млн тонн, столько же в среднем в России ежегодно собирали последние 5 лет. Такой объем поможет стабилизировать цены на рынке и обеспечить весь продовольственный рынок, считают в ведомстве.«По данным ресурса "Чек-Индекс", например, сегодня упаковка гречки весом 800 г стоит 93,8 руб., а в июле, по данным Росстата, килограмм крупы мог обойтись в 85,75 руб., — говорит Осянин. — Валовой сбор, прогнозируемый Минсельхозом, большие запасы и урожайность создают благоприятные условия для обеспечения продовольственного рынка, так что и цены, скорее всего, будут достаточно стабильными. Несмотря на сокращение посевных площадей, дефицита крупы можно не опасаться, к концу года пачка гречки весом 800 г, думаю, подорожать может лишь незначительно, примерно на 5% — то есть до 98,5 руб.».Ранее в Росстате посчитали, что посевные площади под гречиху в 2025 году сократились на 31,7%, до 746,4 тыс. га. По словам Осянина, Минсельхоз держит ситуацию с гречкой под особым контролем и уже обратился в торговые сети за информацией о стабильности поставок, спроса и состоянии долгосрочных контрактов, чтобы стабилизировать цены на социально значимые продукты.«Гречка на протяжении многих лет остается одним из ключевых продуктов питания в России, — отмечает он. — Сегодня рекомендуемый уровень потребления гречки составляет около 7 кг в год на человека, однако на самом деле эти цифры значительно ниже, среднестатистический россиянин съедает в год около 350-400 г. В 2025 году ожидается, что эти значения останутся на прежнем уровне или даже еще немного снизятся, что тоже может вызвать незначительный рост цен. Однако потребитель, уверен, в этом случае просто перейдет на более бюджетные торговые марки».

Подробнее читайте на aif.ru