Что такое «мясной клей» в продуктах и чем он опасен?
Врачи рассказали о том, чем опасна запрещенная добавка, которая встречается в пищевой продукции. aif.ru »
мясной клей - Cвежие новости | |
Врачи рассказали о том, чем опасна запрещенная добавка, которая встречается в пищевой продукции. aif.ru »
Изначально этот фермент, официально называющийся трансглютаминаза, использовали для сращивания послеоперационных швов, затем он стал использоваться в производстве продуктов питания: мясной, молочной и хлебной продукции. bfm.ru »
В России стали все чаще добавлять в продукты микробную трансглютаминазу, известную в народе как «мясной клей». С помощью добавки недобросовестные производители увеличивают вес готовых изделий, однако до сих пор точно неизвестно,... newdaynews.ru »
Если вы, несмотря на рекомендации врачей, никак не можете отказаться от колбасы, сосисок и наггетсов, вот вам ещё один аргумент. В этих продуктах может содержаться небезобидная добавка. И кладут её производители тайно. aif.ru »