Эта чудесная ягода способна повысить иммунитет и не навредить талии.

Существует более 100 культурных и диких сортов смородины. Наиболее распространенные виды — черная, красная и белая. Они отличаются вкусовыми качествами, витаминным составом и калорийностью.100 г черной смородины содержат:44 ккал;жиры — 0,4 г;белок — 1 г;углеводы — 7,3 г.100 г красной смородины содержат:43 ккал;жиры — 0,2 г;белок — 0,6 г;углеводы — 7,7 г.100 г белой смородины содержат:42 ккал;жиры — 0,2 г;белок — 0,5 г;углеводы — 8 г.Таким образом, самая калорийная — черная смородина. Но калорийность зависит от сорта смородины, насколько ягода сладкая. Гликемический индекс плодов смородины низкий, а значит, ее можно употреблять людям с диабетом.Какая смородина полезнее?«Органические кислоты улучшают пищеварение, их больше в красной смородине. В черной сахаров больше, есть витамин B. Если сравнивать, то по некоторым факторам полезнее красная. Там больше органических кислот и меньше сахара. Красная смородина нежнее, поэтому ее продают на веточках. Она быстрее теряет свой товарный вид и свои свойства. Содержащиеся в составе пектины убирают излишки сахаров, холестерина и все это выводят из организма», — рассказала news.ru диетолог Елена Соломатина.Эксперт отметила, в черной смородине есть рутин, полезный для укрепления сосудов, и витамин А, который улучшает зрение, состояние слизистых и кожного покрова.Источники:https://news.ru

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru