Новости


Диетолог рассказал о двух главных напитках для похудения

Врач-диетолог Алексей Ковальков назвал два главных напитка, которые помогают эффективно похудеть. По его словам, при соблюдении диеты обменные процессы снижаются примерно на 3–10-й день. Затем организм приспосабливается к новым условиям и человек перестает худеть.

Мужская диета опасна для климата / Мужской рацион питания с высоким содержанием мяса вызывает на 40% больше выбросов в атмосферу, чем женский :: Диета

Согласно исследованию, проведенному в Великобритании, мужская мясная диета вызывает на 40% больше выбросов парниковых газов, влияющих на глобальное потепление, чем женская. Исследование также показало, что четверть выбросов, связанных с таким рационом, приходится на «необязательные» продукты питания и напитки, а именно — кофе, алкоголь и сладости.

Российские инженеры разработали вендинговый аппарат по приготовлению «правильной пищи» за 30 секунд / На рынок могут поступить новые поколения сервисных роботов для разных индустрий :: Диета

Российские инженеры разработали вендинговый аппарат, который готовит блюда «правильной» кухни за 30-60 секунд. Создатели отмечают, что он во многом отличается от аналогов как в практичности, так и в цене.

Пончики = счастье / Что такое компульсивное переедание :: Диета

У вас когда-нибудь была ситуация, когда ложка мороженого или <a href=https://theoryandpractice. ru/posts/10637-food-chemistry>сытный обед</a> буквально спасали вас из круговорота тревоги и страхов? А бывало ли у вас такое, что вы абсолютно не контролировали свой аппетит? Проблема переедания на почве стресса и <a href=https://theoryandpractice.

Что сахар делает с нашим мозгом / В чем польза и опасность потребления сахара? :: Диета

Все знают, что сахар не самая полезная штука, особенно если его потреблять в избытке. Обычно именно этот вид углевода становится причиной испорченного аппетита, проблем с метаболизмом. Но какова связь между сахаром и мозгом? Правильная диета позволяет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.

Фудшеринг поможет спасти сезонный урожай яблок / Национальный центр спасения еды и заботы об экологии «Фудшеринг» предложил москвичам помочь реализовать избыточный урожай яблок :: Диета

Дачники Подмосковья столкнулись в этом году с небывалым урожаем яблок — их оказалось слишком много, чтобы обработать и сохранить собственными силами. В результате большая часть урожая рискует оказаться на свалках.

Мишленовский шеф-повар открыл в Париже ресторан с растительным меню / Французская кухня без продуктов животного происхождения :: Диета

Мишленовский шеф-повар Ален Дюкасс открыл в Париже ресторан Sapid, меню которого на 95% растительное. Заведение расположено в восточной части столицы Франции. К его открытию шефа подтолкнуло изменение вкусов горожан. Они стали реже заказывать мясные блюда.

Треть россиян выкидывает еду без сожалений / Эксперты рассказали, сколько продуктов россияне выбрасывают на помойку :: Диета

Эксперты Центра исследований гражданского общества и некоммерческого сектора НИУ ВШЭ решили изучить, как россияне обращаются с излишками еды. Выяснилось, что многие разделяют идею фудшеринга, но все равно отправляют остатки пищи в мусорное ведро.

Что такое авитаминоз и где искать витамины / Как привести иммунитет в порядок в осенний период :: Диета

С сезонной нехваткой витаминов, авитаминозом и гиповитаминозом, часто сталкиваются весной и осенью. Солнца нет, фруктов мало, на улице холод. Как следствие, ослабляется иммунитет, ухудшается состояние кожи, зрение и общее состояние организма.

Три мифа о еде / Почему то, что вы знаете о завтраке, калориях и сахарозаменителях, неправда :: Диета

«В последней ложке вся сила», «творог полезен для костей», а «чтобы похудеть, нужно пить кефир и не есть после шести». Эти советы многие из нас слышали с раннего детства и даже не задумывались, есть ли за ними хоть какие-то научные обоснования.

Что советуют есть ученые Канады, Британии и России? / Принципы здорового рациона :: Диета

Что рекомендуют есть Всемирная организация здравоохранения и официальные органы разных стран? Можно ли сформулировать универсальные принципы здорового рациона? Какие правила использовать, когда готовишь, выбираешь продукты в магазине, делаешь заказ в ресторане? Об этом говорили на вебинаре Рената Шагабутдинова, ультрамарафонца, участника триатлона Ironman, шеф-редактора МИФа.

Ферментируй это: наука о пользе ферментированных продуктов :: Диета

Продукты, «приготовленные» с помощью дружественных бактерий вам давно известны: это сыр, йогурт, кефир. Делать подобное можно и с растениями — ферментировать капусту, любые корнеплоды, орехи. Ученые находят в таких продуктах все больше пользы для иммунитета и здоровья микробиома.

Здоровые отношения с пищей / Как начать есть не тревожась и не испытывая чувства вины :: Диета

Еда часто больше, чем просто еда: это и принадлежность к группе, и привычный способ справиться со стрессом, и шкала нашей самооценки. Александра Гриева — персональный тренер, специалист по питанию и травма-информированной работе и ведущая канала <a href=https://tgram.

«Я черная дыра» / Как живут люди с расстройствами пищевого поведения :: Диета

У 9% населения планеты <a href=https://pubmed. ncbi. nlm. nih. gov/31051507/>есть расстройства пищевого поведения</a>. Кто-то тоннами заглатывает сладкое, чтобы притупить обиду, кто-то чистит себя клизмами, и каждый час один человек <a href=http://eatingdisorderscoalition.

Промышленные вкусняшки: как перестать переедать? / И чем это чревато :: Диета

Дженнифер Брокстерман, диетолог из Канады (сертифицированная и в Precision Nutrition), рассказывает, что таят в себе переработанные угощения и как же справиться с непреодолимой тягой к ним. Мы приводим перевод его статьи.

Вегетарианцами не рождаются? / Личный опыт перехода на растительное питание :: Диета

Представляю себя в комнате с приглушенным светом, сидящей в кругу незнакомцев. Я встаю, смущенно улыбаюсь и говорю «Привет. Я Таня, и я — вегетарианка». В Москве, Питере и Европе этим уже никого не удивишь.

Лайфхаки и инструменты, которые помогут перейти на растительное питание / Подробно по пунктам :: Диета

Любая смена рациона — полный переход на растительную пищу, или замещение хотя бы части мясо-молочных продуктов растительными, или исключение переработанных масел — требует упорства и стойкости.

Есть жиры и не разжиреть / Разве это возможно? :: Диета

Забудьте всё, что вы знали о правильном питании! Ну, или почти всё. Жиры реабилитированы. Мы узнали у диетолога-эндокринолога Ольги Авчинниковой, можно ли испортить маслом диетическую кашу и сколько кусков торта нужно съесть, чтобы похудеть.

Всего лишь цифры / Почему мы должны навсегда отказаться от подсчета калорий :: Диета

Мы знаем, что для здорового человека норма калорий составляет от 2100 до 2600 в день. Мы привыкли, что калорийность указывается на упаковке любого продукта. Со всех сторон нам только и твердят о том, как сжигать и набирать калории.

Правда или миф / Есть ли несочетаемые продукты? :: Диета

Многие слышали о «сочетании» и продуктов. Кто-то видел таблицы совместимости в интернете («огурцы с помидорами нельзя»), кого-то предупреждала мама («молоко с рыбой нельзя»), а кто-то слышал подобное от друзей («картошку нельзя есть с мясом»).

Измени диету — изменишь мир! / Как пищевые активисты пытаются повлиять на экологию и экономику :: Диета

Изменить мир, изменив свой образ жизни, — одна из самых распространенных в современном мире идей. Так действуют сторонники этичного потребления, люди, добровольно сортирующие мусор, а сейчас и борцы за самоизоляцию по случаю эпидемии коронавируса.

Der Tagesspiegel (Германия): голодание омолаживает? / Временному отказу от пищи приписывается большая целебная сила, но это не доказано :: Диета

Приближается первый день Великого поста. Пост есть практически во всех религиях и культурах. Временному отказу от пищи приписывается большая целебная сила. Некоторые считают, что таким образом можно даже продлить себе жизнь.

Мы одержимы сахаром / Шесть способов перехитрить организм и сбросить вес :: Диета

Сахар заставляет нас набирать вес, портит зубы, нарушает обмен веществ и вредит микрофлоре кишечника. Многие с радостью отказались бы от него, но не в силах справиться с тягой к сладкому. Но можно перехитрить собственный организм. Как именно, рассказывает немецкий Focus.

Овощи против депрессии / Как улучшить настроение, изменив диету :: Диета

Бессонница, тревожность, переутомление, плохое настроение и отсутствие каких-либо желаний — многим из нас все это отлично знакомо. Можно винить плохую погоду, отсутствие солнца или проблемы на работе, но сначала.

Йогурты, мюсли и замороженные котлетки / Что такое промышленная еда и что с ней не так. Или так? :: Диета

Полностью отказаться от еды промышленной обработки — это задача для сильных духом и тех, кто не брезгует фермерством и согласен променять супермаркет и мегаполис на огородик и тишину деревенского захолустья.

Лучшее

Новогоднее чудо. Как стать фитоняшкой за несколько дней до праздника

Для похудения, как правило, есть два повода: приближающиеся лето и Новый год. До лета пока далеко, а вот праздник уже совсем скоро. Если заранее не нашлось времени для избавления от лишних килограммов, то за несколько дней до торжества ещё можно улучшить свою фигуру, выполняя несколько правил.

Актуальное