Результатов: 42

Выведен производящий антибиотик из прополиса штамм дрожжей

Последующие модификации генома Komagataella phaffii, как надеются ученые, "научат" дрожжи активнее выделять молекулы антибиотика из прополиса в питательную среду tass.ru »

2024-11-12 17:42

Развеян миф об опасности хлебопекарных дрожжей для человека

В сети неоднократно тиражировались сообщения о том, что хлебопекарные дрожжи вредны и опасны для здоровья человека. Представители хлебопекарной промышленности развеяли данный миф и рассказали о причинах его распространения — по словам специалистов, подобная намеренная дезинформация является маркетинговым ходом. Лента.Ру »

2023-8-4 16:42

У дрожжей обнаружили гены-убийцы возрастом 100 миллионов лет

Ученые Института медицинских исследований Стоуэрса и Национального института биологических наук в Пекине обнаружили семейство эгоистичных генов, которые просуществовали более ста миллионов лет. Они имеются у дрожжей и передаются более чем половине потомства, а также способствуют гибели спор, которые их не наследуют. Лента.Ру »

2022-10-21 09:02

Старинное пиво воссоздали из 400-летних дрожжей

Биоинженер Хавьер Карвахаль из Эквадора обнаружил 400-летний образец дрожжей самого старого пива в Латинской Америке. Спустя десять лет исследований и экспериментов ученый смог воссоздать пиво по старинному рецепту. Лента.Ру »

2022-8-8 05:01

Рецепт доктора Сибирного. Украина придумала вакцину от СOVID-19 на дрожжах?

Если у академика Сибирного и его подчиненных ничего не получится, нынешние сообщения все равно играют на пользу ученым из Львова. Сам шум вокруг отечественного ноу-хау позволяет обеспечить себе привилегированное положение при распределении грантов. aif.ru »

2021-11-3 13:11

В Польше начались испытания украинской вакцины от коронавируса на основе дрожжей

В лабораториях польского Гданьска начались испытания украинской вакцины против коронавируса. Об этом сообщает телеканал "Украина-24". Вакцину планируют выпускать в виде таблеток или спрея. Это разработка ученых львовского ... gazeta.ru »

2021-11-3 01:36

Эксперт рассказала о противопоказаниях к употреблению дрожжей

Дрожжи не следует употреблять в пищу людям с аллергией на них, тем, у кого есть расстройство кишечника, а также страдающим от избыточных газов в желудочно-кишечном тракте. izvestia.ru »

2021-10-27 03:30

Стартап ФИОП "Роснано" начал продажи дрожжей собственного производства для крафтового пива

Отмечается, что крафтовые пивовары предпочитают жидкие дрожжи вместо сухих tass.ru »

2020-9-21 13:53

Кишечная палочка, дрожжи и плесень: что можно найти в творожной массе

Кишечная палочка, золотистый стафилококк, дрожжи, плесень - какие гадости можно встретить в творожной массе? Об этом эксперты Роскачества рассказали в эфире телеканала "Россия 1". vesti.ru »

2020-7-4 09:03

Пить миндаль, есть сою, отказываться от дрожжей. Польза и вред растительных продуктов

Здоровое питание перед пляжным сезоном активно входит в моду. Огромное влияние на рацион людей имеет тренд на всё экологичное, особенно на те продукты, которые имеют растительное происхождение. Поэтому теперь вместо коровьего молока сторонники ЗОЖ выбирают соевое, миндальное или кокосовое, сливочный сыр заменили тофу, а хлеб предпочитают безглютеновый и бездрожжевой. lifenews.ru »

2020-5-13 19:00

Первый случай в истории: мочевой пузырь женщины самостоятельно производил спирт

61-летняя жительница США долгое время доказывала врачам, что она не употребляет алкоголь, хотя на это явно указывали её анализы мочи. Ей даже отказали в необходимой ей трансплантации печени. Однако в итоге медики выяснили, что виновником её странного состояния являются дрожжи и... стечение обстоятельств. vesti.ru »

2020-2-25 17:40

Возникновение генов с нуля оказалось обычным явлением

Откуда в геноме живого существа берутся гены, которых нет ни у каких других видов? Новое исследование показывает, что они чаще всего возникают практически "из ничего". vesti.ru »

2020-2-18 14:59

Лукашенко припугнул производителей дрожжей войной

Президент Белоруссии Александр Лукашенко счел ситуацию вокруг дрожжевого производства в стране возможной причиной начала Третьей мировой войны. Если Белоруссия не будет исполнять условия инвестиционного контракта с немцами, по которым производство дрожжей должно быть закрыто, то может начаться глобальный конфликт. Лента.Ру »

2019-11-15 14:26

Красную икру с высоким содержанием дрожжей обнаружили на Сахалине

Эксперты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Сахалинской межобластной лаборатории Россельхознадзора исследовали две пробы красной икры от местного перерабатывающего предприятия и обнаружили пятикратное превышение допустимого уровня содержания дрожжей. izvestia.ru »

2019-9-19 15:28

Ученые создали каннабиоиды из пекарских дрожжей

ЛОС АНДЖЕЛЕС, 28 февраля, ФедералПресс. Ученые научились синтезировать в обычных пекарских дрожжах психотропные вещества, присутствующие в конопле. Такой способ создания каннабиоидов оказался дешевле, чем их добыча из конопли. fedpress.ru »

2019-2-28 16:32

Дрожжи будут измерять дозу радиоактивного излучения

Одноразовый носимый датчик дозы ионизирующего излучения, разработанный учеными из Университета Пердью, состоит из клеток пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) на бумажной подложке, помещенной между двумя электродами. polit.ru »

2018-9-3 16:03

«Фосфатные мостики» обеспечивают подвижность молекул полисахаридов

Исследователи из Института органической химии имени Н. Д. Зелинского (ИОХ) РАН изучили строение особой группы олигосахаридов, что поможет в создании новых лекарств, а также вакцин и препаратов для исследований иммунитета. polit.ru »

2017-12-26 16:51

Массовое поступление поддельных дрожжей зафиксировано в Хакасии

Перед Новым Годом Хакасия столкнулась с массовым поступлением в магазины контрафактных дрожжей. Об этом сообщает региональная таможенная служба. Там предупредили, что новогодние праздники могут омрачиться не только неудачами с выпечкой, но и пищевым отравлением. izvestia.ru »

2017-12-1 16:29

Бывшего сотрудника калининградского УФСИН уличили в доставке дрожжей заключенным

В Калининграде будут судить бывшего сотрудника местной колонии №9, который передал заключенным восемь пачек сухих дрожжей и пронес на территорию колонии пять мобильных телефонов за вознаграждение в 45 тысяч рублей. Лента.Ру »

2017-6-30 18:38

Генетики изучили процесс "приручения" пивных дрожжей

Первые пивовары, сами того не подозревая, уже начали подстраивать под себя пивные дрожжи, даже и не зная о присутствие этих микроорганизмов. Учёным решили изучить процесс "одомашнивания" первых пивных дрожжей и исследовать кулинарных "помощников" на генетическом уровне. vesti.ru »

2016-9-9 16:54

Дрожжи путешествовали на свету вместе с людьми

Генетик Эми Дадли (Aimée Dudley) из Северо-Западного института исследований диабета в Сиэтле и ее коллеги составили карту распределения по планете штаммов дрожжей, участвующих в изготовлении кофе и шоколада. polit.ru »

2016-3-25 14:17

В кишечнике спящих ос дрожжи занимаются межвидовым спариванием

Биологи под руководством Дуччио Кавальери (Duccio Cavalieri) из Университета Флоренции обнаружили, что, пока осы проводят время в зимней спячке, в их пищеварительной системе дрожжи активно размножаются и даже образуют межвидовые гибриды. polit.ru »

2016-1-19 12:18

На заводе в Воронеже произошло извержение дрожжей

На заводе по производству дрожжей в Воронеже в результате технического сбоя произошел выброс смеси воды, патоки и дрожжей на крышу цеха. Об этом сообщается на сайте предприятия. Как указано в пресс-релизе, сбой технологического процесса произошел в связи с особенностью патоки нового урожая, которая склона к повышенному пенообразованию. polit.ru »

2015-10-9 21:54

На воронежском заводе произошло извержение дрожжей

В Воронеже на заводе по производству дрожжей произошел сбой технологического процесса, который сопровождался фонтанированием смеси воды, патоки и дрожжей на крышу цеха. По данным пресс-службы предприятия, это связано с особенностью патоки нового урожая. Лента.Ру »

2015-10-9 19:49

В Воронеже произошло извержение дрожжей

На заводе ООО "Воронежские дрожжи" произошла авария, сопровождавшаяся фонтанированием сырья на крышу. "Произошли сбои технологического процесса, сопровождавшиеся переливами смеси воды, патоки, дрожжей на крышу цеха. »

2015-10-9 18:46

Технологический сбой на воронежском заводе привел к «извержению» дрожжей

На заводе ООО «Воронежские дрожжи» произошел технологический сбой, сопровождавшийся фонтанированием производственного сырья на крышу цеха. infox.ru »

2015-10-9 17:14