Результатов: 20

Россиянам рассказали об опасности холодца

Злоупотребление холодцом грозит развитием и обострением нескольких тяжелых заболеваний, рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. По словам Стародубовой, избыточное потребление насыщенных жиров и пищевой соли повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Лента.Ру »

2024-1-10 16:33

Некоторых россиян предостерегли от холодца

У традиционного для Нового года угощения — холодца — есть ряд противопоказаний, предупредила гастроэнтеролог Екатерина Кашух. По ее словам, из-за высокой концентрации специй и жира блюдо не стоит давать детям в возрасте до трех лет: усвоится продукт не полностью и может раздражать пищеварительный тракт. Лента.Ру »

2023-12-29 16:24

Историк русской кухни объяснил попадание холодца в мировой антирейтинг еды

Холодец оказался в антирейтинге гастрономического путеводителя по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas из-за отсутствия моды на это блюдо, считает историк русской кухни Павел Сюткин. Холодец, признал он, не превратился в кулинарный бренд, какими стали, к примеру, итальянская пицца или японское суши. Лента.Ру »

2023-12-14 17:34

Гастроэнтеролог опровергла миф о пользе холодца для костей

Холодец — популярное в России блюдо, которое принято подавать к столу на многие праздники. Есть мнение, что данный продукт полезен для костей и суставов, однако у этих данных нет научного подтверждения. izvestia.ru »

2023-2-22 06:30

Диетолог предупредила об опасности холодца для некоторых людей

Врач-диетолог Анжелика Дюваль предупредила об опасности холодца для некоторых людей. Специалист порекомендовала воздержаться от употребления блюда при подагре. «Из-за высокого содержания пуринов в ингредиентах таких блюд, как холодец, студень, заливное, они запрещены при подагре», — сказала она. Лента.Ру »

2022-12-27 23:35

Слишком хорошее мясо. Как мы сами можем испортить холодец

Холодец блюдо трудоемкое, но не слишком сложное. Главное, чтобы он застыл. Рассказываем, какие ошибки кулинара могут испортить самую лучшую новогоднюю закуску. aif.ru »

2022-12-24 05:43

Раскрыт самый изысканный рецепт холодца — с чёрной икрой, которую не ели, а выбрасывали

Сегодня отмечается необычный гастрономический праздник — День холодца. Традиционно мы привыкли к наличию мяса в составе этого блюда, но иностранные повара сделали из него более изящный деликатес. Подробнее об этом в эфире радиостанции "Говорит Москва" рассказал историк кулинарии Павел Сюткин. lifenews.ru »

2022-11-7 16:00

Главный диетолог Москвы рассказала о вреде холодца для сердца

Людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы лучше исключить из рациона холодец. Таким мнением с РИА "Новости" поделилась главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова. lifenews.ru »

2022-11-7 12:31

Роспотребнадзор заявил об отравлениях в четырёх регионах РФ из-за некачественного холодца

В результате лабораторных исследований продукции выявлено превышение максимально допустимого уровня нитрита натрия, сообщили в ведомстве. lifenews.ru »

2022-5-13 19:05

Диетолог Орлова перечислила полезные свойства холодца, назвав его коллагеновой кладовой

Очень важным компонентом блюда в нынешнее время является гемсодержащий белок, ответственный за перемещение кислорода между органами и мышцами, добавила специалист. lifenews.ru »

2021-12-28 15:39

В Подмосковье прошёл первый чемпионат мира по скоростному поеданию холодца

Состязание провели в рамках гастрофестиваля под открытым небом. Там большое изобилие традиционного русского блюда.Читать далее... lifenews.ru »

2020-1-25 19:53