В каких продуктах содержится витамин D?

2024-3-14 00:13

Витамин D можно получить при употреблении ограниченного количества продуктов.

Витамин D — это жирорастворимое соединение, с точки зрения химии представляет собой не просто витамин, а гормон. Он необходим для нормальной работы различных систем организма. Витамин D синтезируется в нашем теле естественным путем, а также поступает внутрь вместе с определенными продуктами.Как в организме образуется витамин D?Человеческий организм вырабатывает витамин D под воздействием ультрафиолетовых лучей, попадающих на кожу. Поэтому его также называют «солнечный» витамин. Однако многие люди живут в климате с недостаточным солнечным светом либо проводят мало времени на открытом воздухе, поэтому им не хватает витамина D, синтезированного в коже. Но есть и другой источник этого витамина — пища. Какие продукты содержат витамин D?По данным Роспотребнадзора, пятерку лучших источников витамина D составляют следующие продукты:Дикий лосось. Это самый богатый источник «солнечного» витамина: в 100 г содержится от 600 до 1000 МЕ (международных единиц,1 ME содержит 0,000025 мг (0,025 мкг) химически чистого витамина D3). При этом в лососе, выращенном на фермах, концентрация составляет не более 250 МЕ на 100 г.Рыбий жир. В одной столовой ложке содержится 400-1000 МЕ витамина.Сельдь. По разным данным, стограммовая порция этой рыбы приносит от 290 до 1500 МЕ витамина D. Достоинство этого продукта еще и в том, что сельдь стоит гораздо дешевле, чем лосось.Рыбные консервы (сардины, тунец и пр.). Концентрация «солнечного» витамина в них составляет около 300 МЕ на 100 г.Продукты, специально обогащенные витамином D. Чаще всего это молоко: в одном стакане содержится около 100 МЕ витамина, при этом в обычном молоке его практически нет.Кроме того, небольшое количество витамина D можно получить при употреблении яиц, сыра, говяжьей печени, печени трески и сливочного масла. Но восполнить с помощью них суточную норму сложно: необходимо съесть пару десятков яиц или килограмм масла и печени, а это опасно для организма.Между тем далеко не каждый человек способен удовлетворить минимальную потребность в витамине D с помощью питания. Так как витамин D жирорастворимый, его всасывание зависит от способности кишечника усваивать пищевой жир. У людей с заболеваниями печени, муковисцидозом, целиакией, болезнью Крона и язвенным колитом может наблюдаться нарушение усвоения жиров, и даже при достаточном употреблении пищи, богатой витамином D, у них может наблюдаться дефицит этого вещества. В связи с этим мировые и отечественные медицинские ассоциации рекомендуют дополнительно принимать витамин в виде лекарственных препаратов. Как принимать препараты с витамином D?Современные лекарственные препараты и БАДы могут содержать витамины D2 (эргокальциферол) или D3 (холекальциферол). Обе формы повышают уровень витамина D в крови, но D3 более эффективен, отмечают специалисты Роспотребнадзора.Из-за того, что витамин D является жирорастворимым, он лучше усваивается при приеме вместе с продуктами, содержащими немного жира.Согласно действующим рекомендациям общества эндокринологов России, взрослым для профилактики «солнечного» витамина следует принимать ежедневно 800-1000 МЕ, беременным и кормящим женщинам — 800-2000 МЕ. Более высокие дозировки возможны в случае постановки диагноза «дефицит витамина D», они зависят от возраста и исходной концентрации 25(OH)D в сыворотке крови, их должен назначать только врач.Источники:https://cgon.rospotrebnadzor.ruhttps://здоровое-питание.рфhttps://t.me/rospotrebnadzor_ru

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

витамина витамин печени содержится принимать солнечного продукты

витамина витамин → Результатов: 71 / витамина витамин - фото


Тяжкие побочки. Эндокринологи: витамин D токсичен при передозировке

Этот витамин выписывали всем в профилактической дозе последние 13 лет. Сейчас врачи признают: они ошибались. aif.ru »

2024-07-20 11:10

Как загар влияет на выработку витамина D в организме?

Витамин Д – очень капризный. Что нужно, чтобы он вырабатывался в организме в достаточных количествах? И почему загар может только помешать? aif.ru »

2024-05-28 01:07

Всегда в дефиците. Эксперт объяснил, кому витамин D надо пить круглый год

В интернете популярно мнемоническое правило: витамин D надо принимать в месяцы, в названии которых есть буква «р» — с сентября по апрель включительно. Но ведь и в мае мало солнечных дней. Может эта формула не имеет ничего общего с реальностью? aif.ru »

2024-05-17 12:36

Фото: aif.ru

Гадаем по телу. Эндокринолог назвала популярные мифы о витамине D

Витамин D постоянно находится на слуху. Ведь без него, как оказалось, невозможна нормальная жизнедеятельность организма. При этом он окутан немалым количеством домыслов. aif.ru »

2023-10-19 02:02

Бывает ли передозировка витамином С и чем опасен его избыток?

Витамин С — один из самых популярных витаминов. Он доступен в том числе и в виде аптечных препаратов. При этом многие считают, что принимать его можно бесконтрольно и без меры. В итоге получается его переизбыток. Опасен ли он? aif.ru »

2023-04-28 03:38