Памятка для хозяек, которые хотят сделать идеальный холодец, — в нашей инфографике.

Просто возьми подходящее мясо, долго его вари, а потом поставь все в холодильник. Кажется, что в приготовлении холодца нет ничего особенно сложного. И его легко можно сварить на Новый год, всех удивить, порадовать и плотно накормить. Тем не менее, когда вы варите холодец, — ошибиться проще простого. И тогда блюдо получится невкусным, некрасивым. Холодец не застынет, а бульон получится мутным и неприятным. Нам же важно, чтобы вкус у блюда был насыщенно-мясной, мяса было много, оно было бы залито наваристым бульоном и сам холодец был плотным и устойчивым. Всего этого можно добиться, если избежать распространенных ошибок при приготовлении этого важного новогоднего блюда.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru