Результатов: 551

С первой кальяты. Сыровар из Италии влюбился в москвичку и остался в России

Любовь полностью изменила жизнь итальянца Гаспаре. Потомственный сыровар приехал за своей музой в Москву, возродил фамильные рецепты, принял гражданство России и теперь сводит с ума весь восток столицы и Подмосковья сырными деликатесами. aif.ru »

2024-9-19 19:59

Вкусный национальный бренд. В РА проходит фестиваль адыгейского сыра

7 сентября в Адыгее открылся фестиваль адыгейского сыра, на котором был зафиксирован очередной рекорд. На празднике сплели самую длинную в стране сырную копченую косичку. Вес изделия составил 195,8 кг, длина — 189 м. aif.ru »

2024-9-9 17:25

Вкусный национальный бренд. В РА прошёл фестиваль адыгейского сыра

7 сентября в Адыгее открылся фестиваль адыгейского сыра, на котором был зафиксирован очередной рекорд. На празднике сплели самую длинную в стране сырную копченую косичку. Вес изделия составил 195,8 кг, длина — 189 м. aif.ru »

2024-9-10 17:25

Источник кальция. Диетолог рассказала, кому можно, а кому нельзя есть сыр

К каким проблемам может привести отсутствие сыра в рационе? А в каких случаях сыр, наоборот, становится причиной повышенного давления, высыпаний на коже, набора веса и целлюлита? Определяем свою норму. aif.ru »

2024-9-9 06:00

Кушать подано. В Москву привезли деликатесы со всей России

Камчатские крабы, красноярская оленина, волжская щука, якутская нельма, удмуртские перепечи — Манежная площадь стала столицей вкусов. Здесь, в субботу, 7 сентября, прошел Гастрономический фестиваль. В самых вкусных блюдах разобрались aif.ru aif.ru »

2024-9-8 13:04

Если срез «плачет». Эксперт назвала признаки качественного сыра

Если на сыре, полежавшем на тарелке, выделились капельки влаги и жира – это хорошо или плохо? Что должно быть в составе качественного продукта? Как выбирать сыр с плесенью? aif.ru »

2024-9-3 07:10

В детские учреждения Челябинска завезли просроченное мясо и поддельный сыр

Россельхознадзор изымает в детских учреждениях Челябинска запрещенную для питания детей продукцию. Как сообщили РИА «Новый День» в пресс-службе Уральского межрегионального управления Россельхознадзора, факт поставки сотрудники... newdaynews.ru »

2024-8-23 13:22

Где больше витаминов? Эксперт раскрыла, стоит ли покупать дорогой козий сыр

Чем козий сыр отличается от обычного? Как приобрести более полезный продукт, но при этом не переплачивать? aif.ru »

2024-8-19 06:01

Рыжий кот приглашает. В Угличе открылся сырный музей-завод

Углич называют «сырной столицей» нашей страны. Более 200 лет назад именно здесь зародилось отечественное сыроделие. А недавно на территории Угличского сыродельно-молочного завода открылся музей «СырКультПросвет». aif.ru »

2024-5-7 16:47

Запрещённый сыр с плесенью нашли в магазинах Нового Уренгоя

Прокуратура и санитарные врачи нашли в Новом Уренгое европейский сыр. Продукты уничтожили. «В двух торговых павильонах осуществлялась реализация продовольственных товаров, запрещённых к ввозу в Россию, а именно: сыров «Brie»;... newdaynews.ru »

2024-4-4 11:46

На Урале растут цены на молоко, сыр и масло

За последнюю неделю в Свердловской области начался заметный рост цен на некоторые молочные продукты. Как сообщает Свердловскстат, стерилизованное молоко стало дороже больше чем на 2% – в среднем литр сейчас стоит 97 рублей. newdaynews.ru »

2024-3-28 12:12

Сыр поможет превратить электронный мусор в золото

Отходы сыроделия помогут превратить электронный мусор в золото. О находке швейцарских ученых пишет журнал Advanced Materials. Самородок весом 22 карата из электронного мусора извлекли сотрудники Высшей технической школы Цюриха. Лента.Ру »

2024-3-11 16:49

По какому рецепту Пушкину готовили макароны с пармезаном?

В число топовых блюд господского стола входили макароны. Но не простые, а такие, которые упоминал и сам Пушкин: «У Гальяни иль Кольони закажи себе в Твери с пармезаном макарони...» aif.ru »

2023-10-19 16:00

Ценам на сыр фета предсказали рост из-за стихийных бедствий

Цены на сыр фета могут вырасти из-за разрушительного урагана «Даниэль», обрушившегося на Грецию. Стихийное бедствие уничтожило многие фермерские хозяйства в регионе Фессалия, где сосредоточено около 40 процентов производства мягкого сыра в стране. Производители лишились скота и корма. Лента.Ру »

2023-10-2 16:42

FT: цены на сыр фета могут вырасти из-за последствий циклона "Даниэль" в Греции

По данным издания, погибли тысячи животных, дававших молоко для изготовления этого продукта, а производство кормов для оставшихся приостановили tass.ru »

2023-10-2 15:24

Ученые установили, когда на Урале появились творог и сыр

Ученые Южно-Уральского государственного университета выяснили, что прототипы сыра, творога и простокваши появились на южноуральской территории на стыке III и II тысячелетий до н.э. Как передает корреспондент РИА «Новый День»,... newdaynews.ru »

2023-9-12 09:25

Смерть и козий сыр

Издательство «Манн, Иванов и Фербер» представляет детективный роман Йена Мура «Смерть и козий сыр» (перевод Ольги Бурдовой). Англичанин средних лет и владелец небольшой гостиницы в тихой французской долине Ричард Эйнсворт ведет спокойную жизнь, и ему это нравится. polit.ru »

2023-8-26 14:00

Технологичная борьба с контрафактом: в Италии стали чипировать сыр пармезан

Микрочипы напыляются на сам кусок сыра, они сделаны из кремния и могут быть употреблены в пищу без вреда для здоровья. Чипы работают по технологии блокчейна и позволяют проследить происхождение сыра. Как отнесутся к новшеству любители пармезана? bfm.ru »

2023-8-22 20:03

Обман или панацея? Эксперт объяснил, что такое «безлактозный сыр»

Начали продавать сыры, на которых написано, что они не содержат лактозы. Все знают о безлактозном молоке, оно нужно людям, которые не переносят молочный сахар. А такие сыры действительно без лактозы? aif.ru »

2023-8-1 11:33

В Москве представят кабардинский сыр, балкарские хычины, помидоры и яблоки

На фестивале Кабардино-Балкарию представят артисты государственного академического ансамбля танца "Кабардинка" и государственного фольклорно-этнографического ансамбля танца "Балкария" tass.ru »

2023-7-5 18:27

Зелёная кухня. Телеведущая о летних блюдах и личных рецептах

Ресторатор и телеведущая Гаяне Бреиова рассказала о том, что любит готовить летом, как вкусно приготовить овощи и блюда с большим количеством зелени. aif.ru »

2023-6-18 06:01

Назван самый вредный сыр для сердца

Врач-диетолог Наталья Круглова назвала пармезан самым вредным сыром для сердца. По ее словам, в зрелых твердых сырах много жира и соли. Специалист посоветовала ограничивать такие продукты. Диетолог отметила, что наименее опасным для здоровья считается сыр фета, так как в нем содержится не так много вредных компонентов. Лента.Ру »

2023-5-26 23:19

На дорожку. Названы продукты, идеальные для перекуса в многочасовых пробках

Если предстоит долгая дорога в пробках, то лучше взять с собой поесть, чтобы не спровоцировать сильное чувство голода. Иначе дома есть риск наброситься на еду и перебрать с калориями. Какие продукты лучше всего подойдут для перекуса в машине? aif.ru »

2023-5-19 06:32

Немецкий сыр довел Карла III до истерики

Король Великобритании Карл III не смог удержаться от смеха, пытаясь приготовить традиционный немецкий сыр на ферме Бродовин в Бранденбурге. Во время зарубежного визита монарх вместе с владельцами фермы и президентом Германии принял участие в процессе приготовления сыра, но сырная смесь разливалась слишком быстро. Лента.Ру »

2023-3-31 19:10

Как приготовить Потёмкинскую яичницу?

Обычно кулинарные пристрастия фаворита Екатерины II Григория Потёмкина описывают так: «Чтобы отучиться от привычки грызть ногти, он велел подавать себе капустные кочерыжки». aif.ru »

2023-3-31 06:07

Диетолог рассказала, кому опасно есть сыр

Людям с индивидуальной непереносимостью, гипертонией и некоторыми другими недугами не рекомендуется употреблять сыр. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с телеканалом "Москва 24". lifenews.ru »

2023-3-7 12:49

В роллах из «Якитории» оказался ненастоящий сыр

Роскачество обнаружило в сыре роллов «Филадельфия» из ресторана «Якитория» фитостерины. Их наличие указывает на то, что молочные жиры были заменены жирами растительного происхождения. Таким образом эксперты выяснили, что сыр, который использовали для приготовления роллов, ненастоящий. Лента.Ру »

2023-2-17 17:44

В России создали сыр от пародонтита

Специалисты Росбиотеха создали очередной сыр, помогающий укрепить здоровье. Как рассказала директор Центра сыроделия университета Елена Сидорова, в этот раз речь идёт о добавлении в продукт куркумы, обладающей противовоспалительными и бактерицидными свойствами. lifenews.ru »

2023-2-8 13:29