Добавляем шпинат, завариваем мак. Неожиданные рецепты блинов для Масленицы
Шеф-повара поделились с aif.ru своими проверенными рецептами. aif.ru »
тесто - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 198
Как кружево. Два главных секрета приготовления блинов с дырочками
Шеф-повар рассказал aif.ru, как сделать тонкие кружевные блины с дырочками. Есть важные секреты. aif.ru »
2026-2-19 17:14
Вкуснее классических? Печем постные блины с бананом и гречкой
Блины без правил. Топ-3 вегетарианских рецепта от шеф-повара Василия Емельяненко. aif.ru »
2026-2-19 14:14
Звериный принт. Как готовить «леопардовые» блины — честный эксперимент
От любимых розовых блинов Пушкина до черных с чернилами каракатицы — блинная мода не стоит на месте. В этом году соцсети захватил «животный» тренд. Корреспондент aif.ru вооружился мукой, какао, шприцем и терпением, чтобы выяснить: реально ли повторить интернет-картинку дома и не сойти с ума у плиты. aif.ru »
2026-2-18 17:44
Процветание Белого месяца. Три традиционных блюда для праздника Сагаалган
Рассказываем, что должно стоять на столе у буддистов, когда они празднуют Новый год. aif.ru »
2026-2-18 12:20
4 правила. Врач Денисова: какие блины не навредят, и сколько можно съесть
Классические сладкие блины с маслом — это, по сути, пустые калории. Есть несколько простых способов сделать их полезнее и заодно разнообразить вкус. aif.ru »
2026-2-18 06:30
Без комочков. Как сделать идеально гладкое тесто для блинов
Дело не только в том, чтобы хорошо размешать тесто. Имеет значение и порядок добавления ингредиентов. Если все сделать правильно — комочков не будет. aif.ru »
2026-2-17 15:26
«Такое встречается нечасто». Названа главная особенность русских блинов
Aif.ru наведался в НИИ хлебопекарной промышленности, где узнал от инженеров-технологов профессиональные секреты и оригинальные рецепты. aif.ru »
2026-2-17 07:00
3 суперрецепта. Как не располнеть и не ухудшить здоровье после поста
Как ни странно, питание в Великий пост часто идет не на пользу. Многие за эти дни набирают вес, у гипертоников повышается давление, а у диабетиков — сахар. Как этого избежать? aif.ru »
2026-2-17 05:02
Шеф-повар Рей рассказала, как приготовить тонкие и воздушные блины
Шеф-повар Анна Рей рассказала о трех рецептах для приготовления лучших блинов. aif.ru »
2026-2-16 17:16
Блиноведение. Все что вы хотели знать о блинах, но не знали, где прочитать
Русская поговорка «прост как блин» обманчива. При внешней простоте и унифицированности рецептуры, разновидностей блинов много. Почему так, и какими они бывают? В дни Масленицы эти вопросы особо интересны. aif.ru »
2026-2-16 10:43
Пусть сами переворачиваются. Жарим идеальные блинчики на Масленицу
Рассказываем, как правильно жарить блины, чтобы они не прилипали и хорошо переворачивались. aif.ru »
2026-2-13 15:31
Готовимся к Масленице. 5 главных правил и 4 ошибки кружевных блинов
Разбираемся, что сделает наши блины кружевными и вкусными, а что — испортит безвозвратно. aif.ru »
2026-2-5 16:37
Лепи сам. 9 советов и 3 ошибки при приготовлении пельменей
Шеф-повар Жданов раскрыл секрет идеально вкусных пельменей. aif.ru »
2026-1-28 15:29
«Табаков предлагал продавать». Актриса Германова — о своем необычном хобби
Заслуженная артистка России специально для aif.ru испекла свой фирменный пирог. aif.ru »
2026-1-18 05:45
Коржи будут хрустеть. 4 совета для идеального «Наполеона» на Новый год
Кондитер поделилась секретами приготовления идеального «Наполеона». aif.ru »
2025-12-31 15:26
Как вкуснее? Эксперт Костюченко объяснила, какие дрожжи лучше для выпечки
Домашняя выпечка требует сил и времени, однако она и вкуснее магазинной. Важный вопрос — какие дрожжи при этом использовать? aif.ru »
2025-11-7 11:49
К чему снится тесто?
Как правило, образ теста снится к важному сообщению или мелким, но досадным неурядицам. aif.ru »
2025-11-6 02:52
Четыре ингредиента. Эксперт Ткачева объяснила, как испечь вкусный хлеб дома
Хлеб можно приготовить дома. Для выпечки достаточно даже муки, соли, воды и дрожжей. Важно только соблюсти правила приготовления. Какие ошибки чаще всего совершают домашние хлебопеки? aif.ru »
2025-10-31 09:31
Как готовил хинкал поэт Расул Гамзатов?
Поэта Расула Гамзатова у нас знает, наверное, каждый. Во всяком случае песня Яна Френкеля «Журавли» на его стихи считается одним из лучших посвящений павшим воинам. aif.ru »
2025-10-30 06:21
Дай отдохнуть и посоли. Вареники: 11 ошибок при лепке и варке
Рассказываем, как мы можем испортить вареники, об ошибках, из-за которых они разлепляются. aif.ru »
2025-10-9 14:32
Мужской гормон счастья. Какова роль тестостерона в жизни сильного пола?
Уровень этого гормона в крови для мужчины важнее, чем возраст в паспорте aif.ru »
2025-10-3 01:28
Мягкое, пышное, не опадает. Готовим идеальное тесто для пирожков
Делимся проверенными рецептами и готовим отличное пирожковое тесто. На начинку можно пустить любой сезонный осенний продукт. aif.ru »
2025-9-26 15:15
Дай тесту время! Семь ошибок при приготовлении пирожков
Шеф-повар рассказал о частых ошибках при приготовлении пирожков и поделился советами, как сделать эти самые пирожки лучшими. aif.ru »
2025-9-25 16:08
С хрустящей корочкой. Семь хитростей от шефа для идеальных драников
Шеф-повар поделился своими секретами приготовления драников — сухих, хрустящих, с корочкой. aif.ru »
2025-8-29 15:34
Хлеб и каша из пшеницы. Что приготовить на Успение Богородицы
Рассказываем, что традиционно готовили на Успенье Пресвятой Богородицы и что можно приготовить в наши дни. aif.ru »
2025-8-27 16:51
Жирный крем и тонкие коржи. Как приготовить тот самый медовик из детства
Лучший торт нашего детства — медовик. В коржи и крем добавляется мед, отсюда название, невероятный аромат и запоминающийся вкус. aif.ru »
2025-8-22 06:30
Что можно и нельзя есть на Медовый спас, 14 августа 2025 года?
Рассказываем, что принято ставить на стол, а что нельзя употреблять на Медовый спас. aif.ru »
2025-8-12 15:56
Перегреть или заморозить? Шесть важных ошибок при работе с дрожжевым тестом
Профессионал рассказал, какие ошибки испортят дрожжевое тесто. aif.ru »
2025-8-8 16:08
Много ягод и малосольные огурцы. Что готовить на Петров день
Рассказываем, что можно есть и что готовить на праздник, день апостолов Петра и Павла. aif.ru »
2025-7-11 16:01
«Картошка» и «птичье молоко». Топ рецептов любимых десертов из детства
Кулинар-кондитер и предприниматель Зина Овштейн поделилась c aif.ru рецептами тех самых десертов из детства, которые легко приготовить дома. aif.ru »
2025-6-20 19:04
Для чего нужен разрыхлитель теста?
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
2025-5-20 01:10
Почему они не пышные? Шесть ошибок при приготовлении оладий
Разбираемся, как сделать пышные и ароматные оладьи из детства и никак их не испортить. aif.ru »
2025-5-16 16:50
Булочки с корицей или вафли. 6 рецептов выпечки для Великого поста-2025
Делимся простыми рецептами выпечки без яиц и сливочного масла для Великого поста. aif.ru »
2025-3-12 15:50
Как лучше замешивать тесто для блинов: миксером, блендером или венчиком?
Рассказываем, как лучше сделать блинное тесто, нужно ли использовать кухонную технику. aif.ru »
2025-2-28 17:29
Прочное кружево. Как сделать, чтобы блины не рвались и были воздушными
Решаем сложную проблему с блинным тестом, добиваемся, чтобы блины не рвались при переворачивании. aif.ru »
2025-2-27 16:41
Блины, как у бабушки. Готовим дрожжевые пышные блины, как в детстве
Разбираемся, как приготовить дрожжевые блины, такие же пышные, как получались у бабушки, в далеком детстве. aif.ru »
2025-2-27 16:00
Молоко, кефир или вода. Какой вариант блинов лучше?
Разбираемся, на чем лучше замешивать блинное тесто, на молоке, воде или кефире. Какие блины получатся вкуснее? aif.ru »
2025-2-26 16:39
Классика на молоке. Готовим лучшие блины под руководством шеф-повара
Шеф-повар готовит блины и дает полезные советы aif.ru. aif.ru »
2025-2-26 13:14
На пиве или на ряженке. Готовим оладьи вместо блинов
Делимся классными рецептами и современными вариантами подач блюд к Масленице. Кстати, в моде все сказочное и волшебное. aif.ru »
2025-2-26 11:07
Тонкие и кружевные. В чем секрет блинов на минеральной воде?
Рассказываем, как сделать ажурные и легкие блинчики на газированной воде. aif.ru »
2025-2-25 11:28
Простая техника. Как испечь красивые ажурные блины
Делимся полезными советами и техникой нанесения теста. aif.ru »
2025-2-24 17:35
Тонкие с дырочками. Как приготовить лучшие блины на Масленицу
Разбираемся, как приготовить на Масленицу самые тонкие и вкусные блины. aif.ru »
2025-2-20 16:31
Как сделать мини-блинчики для детей — интересные идеи
Варианты, которые идеально подходят для детского завтрака, перекуса и праздничного стола. aif.ru »
2025-2-19 01:05
Как сделать тесто для блинов без комочков. Рабочие лайфхаки от шефа
Делимся рабочими способами избавиться от комочков в блинном тесте. aif.ru »
2025-2-18 16:55
Масленица без сахара: как приготовить полезные блины?
Пошаговый рецепт и все, что нужно знать о приготовлении традиционного лакомства без потери вкуса aif.ru »
2025-2-18 04:05
Можно ли испечь блины без глютена?
Все больше людей сталкиваются с необходимостью исключить глютен из своего рациона. Но это не означает, что нужно отказываться от любимых блюд, таких как блины aif.ru »
2025-2-18 01:10
Фишка в воде. Как приготовить пельмени из говядины, чтобы они не рвались
Готовим самое зимнее и сытное блюдо под руководством опытного шеф-повара aif.ru »
2025-2-17 16:53
Тесто, мясо и бульон. Чем отличаются хинкали от дагестанского хинкала
Шеф-повар объяснил, чем отличаются хинкали от хинкала и сколько разновидностей бывает у дагестанского главного блюда. aif.ru »
2025-2-5 16:03
Форма, тесто и фарш. Чем отличаются манты и хинкали
Разбираемся, чем отличаются манты от хинкали aif.ru »