Как вкуснее? Эксперт Костюченко объяснила, какие дрожжи лучше для выпечки
Домашняя выпечка требует сил и времени, однако она и вкуснее магазинной. Важный вопрос — какие дрожжи при этом использовать? aif.ru »
тесто - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 182
К чему снится тесто?
Как правило, образ теста снится к важному сообщению или мелким, но досадным неурядицам. aif.ru »
2025-11-6 02:52
Четыре ингредиента. Эксперт Ткачева объяснила, как испечь вкусный хлеб дома
Хлеб можно приготовить дома. Для выпечки достаточно даже муки, соли, воды и дрожжей. Важно только соблюсти правила приготовления. Какие ошибки чаще всего совершают домашние хлебопеки? aif.ru »
2025-10-31 09:31
Как готовил хинкал поэт Расул Гамзатов?
Поэта Расула Гамзатова у нас знает, наверное, каждый. Во всяком случае песня Яна Френкеля «Журавли» на его стихи считается одним из лучших посвящений павшим воинам. aif.ru »
2025-10-30 06:21
Дай отдохнуть и посоли. Вареники: 11 ошибок при лепке и варке
Рассказываем, как мы можем испортить вареники, об ошибках, из-за которых они разлепляются. aif.ru »
2025-10-9 14:32
Мужской гормон счастья. Какова роль тестостерона в жизни сильного пола?
Уровень этого гормона в крови для мужчины важнее, чем возраст в паспорте aif.ru »
2025-10-3 01:28
Мягкое, пышное, не опадает. Готовим идеальное тесто для пирожков
Делимся проверенными рецептами и готовим отличное пирожковое тесто. На начинку можно пустить любой сезонный осенний продукт. aif.ru »
2025-9-26 15:15
Дай тесту время! Семь ошибок при приготовлении пирожков
Шеф-повар рассказал о частых ошибках при приготовлении пирожков и поделился советами, как сделать эти самые пирожки лучшими. aif.ru »
2025-9-25 16:08
С хрустящей корочкой. Семь хитростей от шефа для идеальных драников
Шеф-повар поделился своими секретами приготовления драников — сухих, хрустящих, с корочкой. aif.ru »
2025-8-29 15:34
Хлеб и каша из пшеницы. Что приготовить на Успение Богородицы
Рассказываем, что традиционно готовили на Успенье Пресвятой Богородицы и что можно приготовить в наши дни. aif.ru »
2025-8-27 16:51
Жирный крем и тонкие коржи. Как приготовить тот самый медовик из детства
Лучший торт нашего детства — медовик. В коржи и крем добавляется мед, отсюда название, невероятный аромат и запоминающийся вкус. aif.ru »
2025-8-22 06:30
Что можно и нельзя есть на Медовый спас, 14 августа 2025 года?
Рассказываем, что принято ставить на стол, а что нельзя употреблять на Медовый спас. aif.ru »
2025-8-12 15:56
Перегреть или заморозить? Шесть важных ошибок при работе с дрожжевым тестом
Профессионал рассказал, какие ошибки испортят дрожжевое тесто. aif.ru »
2025-8-8 16:08
Много ягод и малосольные огурцы. Что готовить на Петров день
Рассказываем, что можно есть и что готовить на праздник, день апостолов Петра и Павла. aif.ru »
2025-7-11 16:01
«Картошка» и «птичье молоко». Топ рецептов любимых десертов из детства
Кулинар-кондитер и предприниматель Зина Овштейн поделилась c aif.ru рецептами тех самых десертов из детства, которые легко приготовить дома. aif.ru »
2025-6-20 19:04
Для чего нужен разрыхлитель теста?
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
2025-5-20 01:10
Почему они не пышные? Шесть ошибок при приготовлении оладий
Разбираемся, как сделать пышные и ароматные оладьи из детства и никак их не испортить. aif.ru »
2025-5-16 16:50
Булочки с корицей или вафли. 6 рецептов выпечки для Великого поста-2025
Делимся простыми рецептами выпечки без яиц и сливочного масла для Великого поста. aif.ru »
2025-3-12 15:50
Как лучше замешивать тесто для блинов: миксером, блендером или венчиком?
Рассказываем, как лучше сделать блинное тесто, нужно ли использовать кухонную технику. aif.ru »
2025-2-28 17:29
Прочное кружево. Как сделать, чтобы блины не рвались и были воздушными
Решаем сложную проблему с блинным тестом, добиваемся, чтобы блины не рвались при переворачивании. aif.ru »
2025-2-27 16:41
Блины, как у бабушки. Готовим дрожжевые пышные блины, как в детстве
Разбираемся, как приготовить дрожжевые блины, такие же пышные, как получались у бабушки, в далеком детстве. aif.ru »
2025-2-27 16:00
Молоко, кефир или вода. Какой вариант блинов лучше?
Разбираемся, на чем лучше замешивать блинное тесто, на молоке, воде или кефире. Какие блины получатся вкуснее? aif.ru »
2025-2-26 16:39
Классика на молоке. Готовим лучшие блины под руководством шеф-повара
Шеф-повар готовит блины и дает полезные советы aif.ru. aif.ru »
2025-2-26 13:14
На пиве или на ряженке. Готовим оладьи вместо блинов
Делимся классными рецептами и современными вариантами подач блюд к Масленице. Кстати, в моде все сказочное и волшебное. aif.ru »
2025-2-26 11:07
Тонкие и кружевные. В чем секрет блинов на минеральной воде?
Рассказываем, как сделать ажурные и легкие блинчики на газированной воде. aif.ru »
2025-2-25 11:28
Простая техника. Как испечь красивые ажурные блины
Делимся полезными советами и техникой нанесения теста. aif.ru »
2025-2-24 17:35
Тонкие с дырочками. Как приготовить лучшие блины на Масленицу
Разбираемся, как приготовить на Масленицу самые тонкие и вкусные блины. aif.ru »
2025-2-20 16:31
Как сделать мини-блинчики для детей — интересные идеи
Варианты, которые идеально подходят для детского завтрака, перекуса и праздничного стола. aif.ru »
2025-2-19 01:05
Как сделать тесто для блинов без комочков. Рабочие лайфхаки от шефа
Делимся рабочими способами избавиться от комочков в блинном тесте. aif.ru »
2025-2-18 16:55
Масленица без сахара: как приготовить полезные блины?
Пошаговый рецепт и все, что нужно знать о приготовлении традиционного лакомства без потери вкуса aif.ru »
2025-2-18 04:05
Можно ли испечь блины без глютена?
Все больше людей сталкиваются с необходимостью исключить глютен из своего рациона. Но это не означает, что нужно отказываться от любимых блюд, таких как блины aif.ru »
2025-2-18 01:10
Фишка в воде. Как приготовить пельмени из говядины, чтобы они не рвались
Готовим самое зимнее и сытное блюдо под руководством опытного шеф-повара aif.ru »
2025-2-17 16:53
Тесто, мясо и бульон. Чем отличаются хинкали от дагестанского хинкала
Шеф-повар объяснил, чем отличаются хинкали от хинкала и сколько разновидностей бывает у дагестанского главного блюда. aif.ru »
2025-2-5 16:03
Форма, тесто и фарш. Чем отличаются манты и хинкали
Разбираемся, чем отличаются манты от хинкали aif.ru »
2025-2-3 16:40
Какими пирогами кормил Беллинсгаузен свою команду в Антарктиде?
205 лет назад, в январе 1820 года, русские мореплаватели открыли шестой континент Земли — Антарктиду. Об этом мы рассказывали в прошлом номере «АиФ». Был у этого открытия и свой кулинарный сюжет. aif.ru »
2025-2-1 14:18
Почему они разваливаются? 10 ошибок при приготовлении вареников и пельменей
Разбираемся, почему разваливаются пельмени и вареники. aif.ru »
2025-1-13 16:44
Почему они разваливаются? 8 ошибок при варке пельменей
Рассказываем, как не допустить, чтобы пельмени рвались и разваливались, когда вы их варите. aif.ru »
2024-12-3 16:41
Как приготовить дубайский шоколад дома. Пошаговый рецепт
Рассказываем, как приготовить дубайский шоколад самостоятельно у себя на кухне. aif.ru »
2024-11-14 15:13
Обед по-татарски. Готовим кыстыбый и жарим мясо
Делимся рецептами простых татарских домашних блюд aif.ru »
2024-10-24 15:24
9 видов хачапури: тесто и сыр. Инфографика
Сколько есть видов главного кавказского пирога — хачапури. aif.ru »
2024-10-12 15:00
Лодочки, лепешки и квадраты. Какие 10 видов хачапури существуют на Кавказе
Разбираемся, сколько видов хачапури бывает, чем они отличаются друг от друга и какие из них самые популярные. aif.ru »
2024-9-27 16:25
Что означает «тили-тили тесто» и как это связано со свадьбой?
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. aif.ru »
2024-9-17 04:05
Правила постного праздника. Что можно есть на Успение Богородицы
Разбираемся, что можно и нельзя поставить на стол в праздник Успения Пресвятой Богородицы. aif.ru »
2024-8-27 16:05
Песочный или заливной. Простые рецепты пирогов с кабачками
Делимся несложными рецептами выпечки с героем августа — кабачком. aif.ru »
2024-8-15 18:37
Какое тесто сделать для вареников с вишней?
Предлагаем вариант плотного, но эластичного теста для летних вареников. aif.ru »
2024-7-16 16:26
Как приготовить рассольник, но не суп, а пирог?
Сейчас словом «рассольник» мы называем исключительно суп. Однако наши предки нас точно не поняли бы – словом «рассольник» они называли особый вид пирогов. aif.ru »
2024-6-2 09:58
Что за пирог с кашей и рыбой Дюма-отец ел в России?
Александр Дюма-старший считался незаурядным едоком, что подтверждала в своих воспоминаниях гражданская жена поэта Николая Некрасова Авдотья Панаева. aif.ru »
2024-5-24 02:28
Какой алкоголь добавлять в тесто для кулича и как это делать?
Разбираемся, какой алкоголь нужно добавлять в кулич. Есть разные варианты. aif.ru »