огда люди собираются вместе, им обязательно потребуются еда и напитки. И составление из них идеальных пар — очень важная часть подготовки к приему гостей, к вечеринке, да и просто к дружеским посиделкам. Этот процесс называется «фудпейринг».
Чтобы извлечь всю пользу шиповника, а витамин C не разрушался, нужно правильно делать настой из полезной ягоды.
В Роспотребнадзоре рассказали о том, на что обратить внимание при выборе сладкого новогоднего набора.
Начало зимы, конец недели. Отличное время для того, чтобы встретиться с друзьями, обсудить последние новости, возможно, сыграть в настольные игры, посмотреть новые серии захватывающего телешоу. Пиво? Конечно!
Число нарушений удалось сократить за год
Правда ли, что настоящего мёда в продаже не больше 60%, всё прочее имитация. Уменьшат ли количество подделок поправки в закон о пчеловодстве, принятые недавно?
В середине декабря уже можно закупать большую часть продуктов, необходимых для приготовления новогодних блюд.
Орешки, чипсы, сушеные кальмары — кажется, что список закусок к безалкогольному пиву весьма ограничен. Безалкогольному — потому что его выбирают, когда хотят провести вечеринку осознанно и приятно.
Гастрономический путеводитель по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas опубликовал обновленный рейтинг ста самых отвратительных блюд мира.
Гастрономический путеводитель по традиционным блюдам разных стран TasteAtlas опубликовал обновленный рейтинг ста самых отвратительных блюд мира.
Несмотря на начало сезона грантов традиционного снижения цен не произошло. Стоимость не снизилась, потому что фрукты импортные и на ценники влияет курс валют.
Что нужно есть, чтобы в холода сохранять бодрость, энергию и отличное состояние кожи? Рассказывает косметолог и нутрициолог.
Иногда, когда пробуешь хурму, то во рту появляется неприятное стягивающее ощущение. Это называют: хурма вяжет.
В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мандаринов.
В преддверии новогодних праздников aif.ru подготовил рекомендации по выбору мандаринов.
Скоро Новый год, и, значит, пора покупать икру. Деликатес недешевый, и многие ищут любую возможность сэкономить. На таких вот любителях икорки и «навариваются» «икорные мошенники».
Чтобы выбрать свежие яйца, не обязательно их разбивать.
Эксперт объяснила, в чем польза и вред искусственного продукта.
Эксперт объяснила, как избежать отравления от испорченного деликатеса.
В Роспотребнадзоре рассказали о полезных свойствах популярной рыбы скумбрии.
Разбираемся, как дольше сохранить мандарины в домашних условиях.
Целую тыкву можно хранить длительное время, и она не потеряет питательных свойств.
Не все виды растительного молока подходят для добавления в кофе.
Недавнее исследование показало, что не все ультра-обработанные продукты могут провоцировать развитие опасных заболеваний, в том числе рака.
Липовый чай укрепляет организм и делает его менее подверженным простудным заболеваниям.
Эксперт Роспотребнадзора поделилась секретом, как убрать неприятный вкус капусты.
Квашеная капуста — один из лучших источников витаминов зимой. Она отлично дополнит рацион: в ней много клетчатки, молочнокислых бактерий, которые улучшают пищеварение, витамина С, калия и магния.
Основные ошибки при жарке картофеля — в нашей инфографике. Если их избежать — получится идеальное блюдо.
Эксперт-диетолог рассказала, чем полезны тыквенные семечки и сколько их можно съедать в день.
В Роспотребнадзоре рассказали о пяти продуктах-антидепрессантах, которые способны повышать настроение и снижать уровень стресса и тревоги.
Имбирь не лишится полезных свойств, если его настаивать в теплой жидкости.
Власти регионов просят Минфин ограничить продажи десерта с содержанием алкоголя, который не запрещено продавать несовершеннолетним.
Разогретый единожды рис не принесет вреда, но долго такую еду хранить не стоит из-за смертельного токсина.
Под влиянием разнонаправленных факторов курс будет находиться в диапазоне 90-94 рубля за доллар.
В Роспотребнадзоре рассказали о полезных сладостях, которыми можно заменить привычные конфеты.
Жительница Новосибирска обнаружила в пакетированном чае элементы, напоминающие червяков.
Эксперт посоветовал есть суп на мясе не чаще одного раза в неделю.
Настоящие икринки при взаимодействии с кипятком побелеют и станут твердыми.
Роспотребнадзор рекомендует пять специй, которые можно есть каждый день для улучшения состояния здоровья.
Роспотребнадзор рекомендует «витаминные» напитки, которые помогут повысить иммунитет в осенне-зимний период.
В Роспотребнадзоре назвали фрукты, которые порадуют своим вкусом и пользой в середине осени.
На российской гастрономической выставке представили еду, сделанную из сверчков. Производители продукции планируют поставлять за рубеж. Специалисты рассказали об особенностях такой пищи.
Часто фактический срок годности продуктов не совпадает с указанной на упаковке датой.
В соцсетях распространилось старое видео, рассказывающее о способах выявить фальсификат или запрещенные добавки в еде в домашних условиях.
Доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном», отвечает на вопросы наших читателей о здоровье.
Объясняем, какие ошибки можно совершить при приготовлении квашеной капусты.
Эксперт объяснил, влияет ли цвет кожуры картофеля на его качество.
Диетолог Кабанов объяснил, какие продукты вредны для поджелудочной железы.
Не секрет, что при хорошем урожае яблок, многие их просто выкидывают — не могут все переработать и раздать знакомым. Но есть способ лучше.
Делимся рецептами быстрых сладких блюд из яблок. Из них можно приготовить не только шарлотку.
Поддельное игристое идет в том числе на экспорт, а барыши — в карман олигархов.
Как правильно выбирать и готовить самый полезный с точки зрения врачей десерт — зефир. Разбирался aif.ru.
Как правильно выбирать и готовить самый полезный с точки зрения врачей десерт – зефир. Разбирался aif.ru.
Сейчас не только сезон ягод, но и пора их зимних заготовок. Очень многие делают из них варенье, некоторые — замораживают. Какой способ запасания полезнее и насколько?
Разбираемся, какие сезонные ягоды нужно включить в свой рацион прямо сейчас. И зачем.
В Москве и Подмосковье официально стартует арбузный сезон. В округах открываются бахчевые развалы. О том, как найти лучший арбуз, aif.ru узнал у специалиста.
Делимся рецептами для засолки арбузов. Главный секрет – берите хорошие и спелые плоды.
Разбираемся с экспертом, какие закусочные огурцы самые полезные: малосольные, соленые или маринованные.
На простые вопросы о том, что нужно начинающему сыроделу отвечает профессионал.
О том какую рыбу можно есть, а какую — не стоит, можно ли покупать охлажденную рыбу, рассказал aif.ru ресторатор и профессионал рынка — Сергей Миронов.
Разбираемся, как температура напитка влияет на скорость его всасывания в кровь.
Рассказываем, как правильно накрыть стол 12 июля 2023 года.
На Урале и в Сибири в самый разгар цветения начались пожары. И уже сейчас специалисты говорят, что мёда знаменитых сортов будет меньше обычного.
За 11 месяцев 2023 года в Россию было завезено свыше 1,3 млн тонн эквадорских бананов.
Содержащиеся в овоще полезные вещества способны оказывать омолаживающее действие на организм.
Утиное мясо готовится не так как курица или индейка, тут нужны свои приемы.
Праздничный стол — главный символ Нового года. И всякий раз хочется, чтобы он был красивым и вкусным. Сделать его таковым помогут советы дизайнера, кулинарного и винного экспертов.
Одна из самых полезных ягод — боярышник. Из него часто делают настой, добавляют в травяные чаи. Как правильно заваривать эту ягоду, объяснила врач.
Разбираемся с диетологами, что может быть полезного в главном новогоднем салате — оливье.
Время оливье неумолимо приближается. Новогодний салат, которого не избежать почти никому, aif.ru решил рассмотреть через историческую «лупу» и с точки зрения ингредиентов, и с точки зрения зарплат, переведённых в тазики.
Заправлять салат лучше сразу перед подачей на новогодний стол.
8 эффектных вариантов подачи красной икры на новогодний стол.
Каких блюд и продуктов нужно опасаться за праздничным столом? Как их правильно выбирать и хранить, чтобы не отравиться? Рассказывает токсиколог.